Projet:Gastronomie/Cuisine

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Sommaire

[modifier] Cuisine

[modifier] Les cuisines [1]

Image:Contracted food service workers prepare rice that will be fed to detainees at the U.S. detention facility in Guantanamo Bay, Cuba.jpg
Restauraion collective au Camp de Guantánamo
Restauraion collective au Camp de Guantánamo

[modifier] Variations géographiques

Cuisine en Mongolie
Cuisine en Mongolie

[modifier] Variations idéologiques

[modifier] Techniques culinaires

Préparation de la pâte à pizza
Préparation de la pâte à pizza


[modifier] Matériel

Ustensiles de cuisine au Château de Chenonceau
Ustensiles de cuisine au Château de Chenonceau


[modifier] Entreprises liées

[modifier] Notions

Mesures, Dictionnaire encyclopédique de l'épicerie et des industries annexes par Albert Seigneurie
Mesures, Dictionnaire encyclopédique de l'épicerie et des industries annexes par Albert Seigneurie

[modifier] Sécurité et hygiène

[modifier] Les repas

Pique-nique par Francisco de Goya
Pique-nique par Francisco de Goya

[modifier] Les plats

Pain au pesto, poire épicée et fromage à Kabul
Pain au pesto, poire épicée et fromage à Kabul

[modifier] Les recettes, Recette

[modifier] Liste des recettes par ordre alphabétique

[modifier] Liste des spécialités régionales de cuisine

[modifier] Ingrédient spécifique

[modifier] Expression spécifique

[modifier] Établissement

Fritkot bruxelloise
Fritkot bruxelloise

[modifier] Personnalité

[modifier] Arts, culture et œuvres spécifiques

[modifier] Métiers et formations

Le Chef de l'Hôtel Chatham (Paris) par William Orpen, ca. 1921
Le Chef de l'Hôtel Chatham (Paris) par William Orpen, ca. 1921

[modifier] École

Classe de cuisine circa 1900 de la Calhoun coloured school (en) [1]
Classe de cuisine circa 1900 de la Calhoun coloured school (en) [1]

[modifier] Concours

[modifier] Législation

  1. ↑ Flou