Johann-Carl Leuchs

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Johann-Carl Leuchs, ou encore Jean-Charles Leuchs est né en 1797. Il fut membre de la Société de Klagenfurt en Carinthie.

[modifier] Bibliographie

  • L’Art de conserver les Substances alimentaires solides ou liquides. Urbain Canel et Audin, Paris, 1825. Edition originale de la traduction française du traité des conserves.
  • La Chimie Appliquée à La Conservation Des Substances Alimentaires, Traduit Par M Bulos. Audin, 1827.