Projet:Gastronomie/Alimentation

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Aliment ; Société
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Boisson ; Cuisine
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Notes

Alimentation : L’alimentation est le domaine de tout ce qui se rapporte à l’apport de nourriture permettant à un organisme vivant de fonctionner.
Cuisine: La cuisine est un ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par des êtres humains.
Gastronomie: La gastronomie est l'ensemble des règles qui constituent l'art de faire bonne chère, selon l'Académie française. « Faire bonne chère», qui signifiait « faire bon accueil », est utilisé dès le XIX^e siècle au sens de « faire un bon repas » parce qu'un bon repas est une partie d'un bon accueil. Dans ce sens chère comprend tout ce qui regarde la quantité, la qualité et la préparation des mets. ^[1].

[modifier] Société/anthropologie
Société [modifier] Histoire de l'alimentation Histoire du végétarisme [modifier] Personnalités [modifier] Les alimentations [modifier] Alimentation du nourrisson [modifier] Alimentation de l'enfant [modifier] Alimentation de l'adulte [modifier] Alimentation de la personne âgée [modifier] Pratique alimentaire [modifier] Régime par impératif géographique [modifier] Par impératifs divers [modifier] Culture des Repas [modifier] Aspect sexuel [modifier] Aspect idéologique et/ou religieux [modifier] Personnalités liées [modifier] Aspect politique, économique, social et droit [modifier] Politique [modifier] Social [modifier] économique [modifier] Organisme de contrôle et régulation [modifier] Notion [modifier] Organisation [modifier] Actions de prévention [modifier] Association de prévention [modifier] Crises sanitaire [modifier] Personnalité liée [modifier] droit	[modifier] Aspect médical [modifier] Notion physiologique Amertume [modifier] Notion médicale [modifier] Trouble psychopathologique, Troubles des conduites alimentaires [modifier] Trouble physiologique [modifier] Trouble d'origine génétique [modifier] Problème spécifique^[2] [modifier] Nourrisson [modifier] Enfant [modifier] Adulte [modifier] Sénior
[modifier] Sciences/industries/économie
[modifier] Science [modifier] Développement, influence [modifier] Personnalités [modifier] Industries [modifier] Industrie et entreprise alimentaires [modifier] Produits [modifier] Entreprises de production [modifier] Entreprises de distribution [modifier] Notions	[modifier] Aspect économique [modifier] Notions [modifier] économies spécifiques [modifier] Marketing
[modifier] Les aliments
Aliments
[modifier] Arts/Savoir/Recherche
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