Cuisine mauritanienne

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Jusqu'ici la cuisine mauritanienne n'a guère cherché à se faire connaître à l'extérieur du pays, si l'on excepte tel ou tel restaurant au Maroc, à Paris ou à Montréal.

Sommaire 1 Les matières premières 2 Les plats typiques 3 Les boissons 3.1 Le lait 3.2 Les jus de fruits 3.3 Le thé 4 Bibliographie 5 Liens externes

[modifier] Les matières premières

[modifier] Les plats typiques

[modifier] Les boissons

L'importation et la consommation d'alcool sont prohibées dans la République islamique de Mauritanie.

[modifier] Le lait

[modifier] Les jus de fruits

[modifier] Le thé

[modifier] Bibliographie

• « Cuisine mauritanienne », Mauritanie, Petit Futé, édition 2004-2005, p. 62

[modifier] Liens externes

• Les explications de Lonely Planet
• Gastronomie sur Maurifemme.mr

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