Pierrade
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant. (Comment ?).
|
La pierrade, désigne un mode de cuisson convivial où chacun fait cuire ses lamelles de viande et poisson sur une pierre chauffée. (Pierrade® est une marque déposée, propriété de la Sté CDI-Bauduret. Il existe également des appareils électriques de cuisson sur pierre sous les marques Pierrade Tefal.)