Americano (boisson alcoolisée)
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Recette de cocktail à base de Campari.
Sommaire |
[modifier] Info
- Type: Before Lunch
- Catégorie: Long drink
- Contenance: 12 cl
- %Alcool: 13.08%Vol Alcool
- Goût: Amér
- Couleur: rougeâtre
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La recette pour americano (boisson alcoolisée) doit être transférée vers Wikibooks, le projet de rédaction de livres libres, évoluant de concert avec Wikipédia. N'hésitez pas en revanche à enrichir cet article d'informations encyclopédiques sur les ingrédients utilisés, l'histoire et l'importance culturelle de ce sujet. |
[modifier] Ingrédients
- 3 cl 3/10 Vermouth Italien
- 5 cl 5/10 Bitter Campari
- 2 cl 2/10 martini dry
- Compléter de Soda (Perrier)(3 cl)
DECORATION: 1/2 tranche de citron, 1/2 tranche orange
[modifier] Recette lycée Hôteliére
Prise du livre "Vins de France et d'Europe, Alcools et autres boissons"
- 2 cl Vermouth Italien
- 5 cl Campari
- Compléter avec 5 cl de soda
DECORATION: 1/2 tranche de citron et 1/2 tranche d'orange
[modifier] Matériel
[modifier] Préparation
Directement dans un tumbler rempli de glace. Vermouth Italien, Bitter.Terminer au soda (Perrier). DECORATION: 1/2 tranche de citron, 1/2 tranche orange
[modifier] Historique
L'Americano a été inventé en Italie en 1861 au bar de Gaspare Campari. Ce n'est que plus tard, quand les américains hantaient les côtes italiennes en 1917, que les locaux baptisèrent ce cocktail "Americano" en l'honneur de leurs clients qui semblaient apprécier le cocktail.
