Côte-de-brouilly
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La côte-de-brouilly est l'un des dix crus du vignoble du Beaujolais qui sont, du nord au sud : saint-amour, juliénas, chénas, moulin-à-vent, fleurie, chiroubles, morgon, régnié, brouilly et côte-de-brouilly.
[modifier] Carte d'identité de l'appellation
- Nom : côte-de-brouilly
- Couleur : rouge
- Décret d'appellation : 1938
- Cépages autorisés : gamay
- Types de sols : schistes porphyres
- Surface du vignoble : 315 ha
- Rendement autorisé:
- Communes faisant partie de l'appellation : Odenas, Saint-Lager, Cercié et Quincié-en-Beaujolais
- Nombre de producteurs :
- Production : 18700 hl
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Éthanol · Brasserie · Drogue · Ivresse · Éthylotest · Gueule de bois · Vinification · Trinquer | |||
Boissons fermentées | |||
Vin · Bière · Chicha · Saké · Makkolli · Cidre · Poiré · Pulque · Hydromel · Kvas · Vin de palme | |||
Boissons distillées | |||
Céréales : baijiu · bourbon · shōchū · whisky · Fruits : armagnac · boukha ·brandy · cognac · palinka · pisco · rakı . rakia · singani · Pomme : calvados. Sucre de canne / mélasse : aguardiente · cachaça · guaro · rhum. Agave : mezcal · tequila. Marc : grappa · marc · tsipouro. Pomme de terre : brennivín · Sans précision : vodka. | |||
Boissons distillées aromatisées | |||
Anis : absinthe · arak · ouzo · pastis · rakı · sambuca. Genièvre : peket · gin. Orange : curaçao · triple sec · Carvi : aquavit · brennivín. | |||
Autres boissons | |||
cocktails · prémix · mistelle · umeshu |