Triple sec
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Un triple sec est une liqueur d'écorces d'orange utilisée dans de très nombreux cocktails et recettes.
Le triple sec est inventé en 1834 par Jean-Baptiste Combier à Saumur, en France. La distillerie Combier produit toujours un Original Triple Sec ainsi qu'un Royal Combier.
Le triple sec peut se boire seul, mais est le plus souvent utilisé comme ingrédient de cocktail, par exemple dans la recette de la margarita.
Les marques les plus célèbres de triple sec sont probablement Cointreau et Grand Marnier mais il existe de nombreuses autres marques, parmi lesquelles Aristocrat, Arrow, Bandolero, Bols, DeKuyper, Hiram Walker, McGuinness, Mohawk et Mr. Boston. Son volume d'alcool varie entre 15 et 40°, le plus souvent 30°.
Malgré sa couleur, le curaçao est généralement considéré comme un triple-sec.
- Triple sec est un court-métrage d' Yves Thomas, diffusé en 1986
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