Vignoble de Champagne

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Le vin le plus connu de cette grande région viticole est le renommé vin de Champagne (ou tout simplement Champagne). Mais la Champagne ne produit pas seulement du vin de Champagne, elle produit aussi d'autres vins plus classiques en rouge, en blanc et même en rosé. On les appelait autrefois vins nature de Champagne. Mais depuis 1974, date ou ils obtiennent le label AOC, ils sont appelés Coteaux champenois. Ils sont les descendants des vins tranquilles qui concurrençaient les vins de Bourgogne.

[modifier] Introduction

Depuis 1974, ils ont obtenu un label en AOC sous le terme de coteaux champenois, mais ces vins, issus des mêmes cépages, sont produits en faible quantité, car ils rentrent en concurrence, au niveau des terroirs comme des raisins avec le Champagne effervescent; de ce fait leur prix est plutôt élevé.

[modifier] Voir aussi

Le champagne
Ville d'Épernay
Ville de Reims

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Boissons distillées

Céréales : baijiu · bourbon · shōchū · whisky · Fruits : armagnac · boukha ·brandy · cognac · palinka · pisco · rakı . rakia · singani · Pomme : calvados. Sucre de canne / mélasse : aguardiente · cachaça · guaro · rhum. Agave : mezcal · tequila. Marc : grappa · marc · tsipouro. Pomme de terre : brennivín · Sans précision : vodka.

Boissons distillées aromatisées