Vignoble des Côtes-de-Saint-Mont

Des vignes à Sabazan (Gers)

Le Côtes de Saint Mont est un vin délimité de qualité supérieure depuis le 25 mars 1981.

Sa zone de production couvre environ 1000 hectares et se situe au sud-est de Mont-de-Marsan et s'étend sur 48 communes du département du Gers ainsi qu'une partie de la commune d'Aire-sur-l'Adour (Landes).

Il peut être vinifié en blanc, rosé ou rouge.

Les blancs sont composés d'Arrufiac (au moins 20 %), de Petit Courbu (même quantité), de Petit manseng et de Gros manseng

Les rouges contiennent un minimum de 60% de Tannat et un minimum de 20% de Fer Servadou, complétés de Cabernet franc et de Cabernet-Sauvignon.

[modifier] Aire de production

v · d · m Viticulture
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v · d · m

Céréales : baijiu · bourbon · shōchū · whisky · Fruits : armagnac · boukha ·brandy · cognac · palinka · pisco · rakı . rakia · singani · Pomme : calvados. Sucre de canne / mélasse : aguardiente · cachaça · guaro · rhum. Agave : mezcal · tequila. Marc : grappa · marc · tsipouro. Pomme de terre : brennivín · Sans précision : vodka.