AOC Montagny

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Montagny est une appellation d'origine contrôlée s'appliquant à des vins de la Côte chalonnaise, en Bourgogne.

**Montagny (région viticole)**
Désignation(s) :	Montagny
Appellation(s) principale(s) :	Montagny villages blancs Montagny 1^er cru blancs
Reconnue depuis :	1936
Pays :
Région parente :	Bourgogne
Sous-région(s) :	Saône-et-Loire
Climat :	tempéré a légère tendance continentale
Sol :	Argilo-calcaire
Superficie plantée :	300 hectares
Cépages dominants :	Chardonnay
Vins produits :	100% de blancs

[modifier] Historique

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[modifier] Vignoble

[modifier] Présentation

Ce vignoble s’étend sur quatre villages :

Vignoble d'une superficie de 300 hectares dont 200 hectares de 1^er cru.^[1] Appellation exclusivement exploité en blancs (Chardonnay)

Le vignoble de Montagny produit essentiellement un vin blanc AOC depuis 1936. Ce vin a également été mis a l’honneur lors de la Saint-Vincent-Tournante (fête traditionnelle bourguignonne) en janvier 2002.

[modifier] Géologie

[modifier] Lieux dits

[modifier] Types de vins, gastronomie et températures de service

[modifier] Sources

[modifier] Notes et références

↑ Bourgogne Aujourd'hui n°78 pages 34

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Céréales : baijiu · bourbon · shōchū · whisky · Fruits : armagnac · boukha ·brandy · cognac · palinka · pisco · rakı . rakia · singani · Pomme : calvados. Sucre de canne / mélasse : aguardiente · cachaça · guaro · rhum. Agave : mezcal · tequila. Marc : grappa · marc · tsipouro. Pomme de terre : brennivín · Sans précision : vodka.

Boissons distillées aromatisées