Pézenas

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Pézenas
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
Département	Hérault
Arrondissement	Béziers
Canton	Pézenas
Code Insee	34199
Code postal	34120
Maire Mandat en cours	Alain Vogel-Singer 2008-2014
Intercommunalité	Communauté d'Agglomération Hérault Méditerranée
Latitude Longitude	43° 27′ 38″ Nord          3° 25′ 25″ Est / 43.4605555556, 3.42361111111
Altitude	3 m (mini) – 96 m (maxi)
Superficie	29,56 km²
Population sans doubles comptes	8 511 hab. (2005)
Densité	289 hab./km²

Pézenas , en occitan Pesenàs, est une commune française, située dans le département de l'Hérault et la région Languedoc-Roussillon. Ses habitants sont appelés les Piscénois.

Sommaire 1 Géographie 2 Histoire 3 Administration 4 Démographie 5 Économie 6 Monuments et sites touristiques 7 Personnalités liées à la commune 8 Sports 9 Culture 9.1 Spécialités gastronomiques locales 9.2 Carnaval 9.3 Artisanat d'art 9.4 Animal totémique 10 Jumelages 11 Bibliographie 12 Voir aussi 13 Notes et références 14 Liens externes

[modifier] Géographie

Commune traversée par la rivière Peyne, Pézenas est située dans la plaine du fleuve Hérault, à environ 20 kilomètres de la mer Méditerranée, 50 kilomètres à l'ouest de Montpellier et 20 kms à l'est de Béziers. Elle est facilement accessible par l'autoroute A75 (axe Clermont-Ferrand - Béziers) et par l'autoroute A9 (axe Orange - Espagne).

[modifier] Histoire

Pézenas était le siège de foires importantes : les Foires du Languedoc, qui attiraient des marchands de tout le bassin méditerranéen. Les États de Languedoc s'y sont tenus (XVII^e siècle).

[modifier] Administration

Liste des maires successifs
Période		Identité	Parti	Qualité
1995-....	Alain Vogel-Singer	Divers Droite
1983-1995	Pierre Guiraud	PS	Conseiller Général depuis 1979
1977-1983	Louis Audibert	Union de la gauche
1953-1977	Jean Bène		Conseiller Général (1945-1979), Sénateur (1946-1971, Conseiller Régional (1971-1979)
1947-1953	Joseph Garbal
1944-1947	Jean Bène
Toutes les données ne sont pas encore connues.

[modifier] Démographie

Évolution démographique (Source : INSEE^[1])

1962	1968	1975	1982	1990	1999	2005
7198	9103	7707	7519	7613	7443	8511
Nombre retenu à partir de 1962 : Population sans doubles comptes

[modifier] Économie

La commune possède une antenne de la Chambre de commerce et d'industrie de Béziers Saint-Pons.

[modifier] Monuments et sites touristiques

• La ville ancienne, secteur sauvegardé depuis 1947, comporte de nombreux hôtels particuliers des XVI^e, XVII^e et XVIII^e siècles, dont la Maison Consulaire, ancien siège du pouvoir municipal où se sont tenus des États de Languedoc, la boutique du barbier Gély, l'hôtel de Lacoste, l'hôtel de Landes de Saint-Palais, l'hôtel Carion de Nizas, l'hôtel d'Alfonce, l'hôtel Malibran...

• Collégiale Saint-Jean, (XVIII^e siècle), œuvre de Jean-Baptiste Franque.

Elle contient des orgues de L'Épine, transformées en 1852 par Aristide Cavaillé-Coll, restaurées par Daniel Birouste. Elle possède également un trésor, composé d'objets provenant des églises de la ville.

• Église de Saint-Jean-de-Bébian, église romane, classée Monument Historique.

• Église Saint-Ursule, bâtie en 1686 par le maître-maçon Antoine Carrier et devenue paroissiale après le concordat.

• Monument de Molière (1897), par Jean-Antoine Injalbert. Le buste de Molière est entouré par une soubrette, figurée par la Lucette de Monsieur de Pourceaugnac, représentant la comédie, et un satyre représentant la satire ; sur la face arrière, masques des comédiens Coquelin cadet (1848-1909) et Jeanne Ludwig (1867-1898) de la Comédie-Française.

• L'ancien théâtre toujours en attente de rénovation.

• Le musée de Vulliod Saint-Germain qui regroupe des collections autour de l'histoire de la ville dont une salle consacrée à Molière.
• Son hameau Conas.

[modifier] Personnalités liées à la commune

• Pézenas fut un lieu de séjour de prédilection pour Molière et son Illustre Théâtre lors de ses débuts difficiles en province entre 1646 et 1657, après son premier échec à Paris. Marcel Pagnol écrivit : « Si Jean-Baptiste Poquelin est né à Paris, Molière est né à Pézenas. »
• Armand de Bourbon, prince de Conti est décédé dans son château de la Grange des Prés en 1666. Il a été le protecteur de la troupe de Molière.
• Bringuier de La Palme, noble, rentre au consulat le 15 avril 1529 et est nommé 1^er consul pour le quarton de la ville.
• Gabriel François Venel (1723-1775), chimiste qui inventa l’eau de Seltz.
• Robert Clive (1725-1774), major-général britannique, qui aurait introduit la recette des petits pâtés.
• Paul Vidal de la Blache, géographe, père de la géographie française moderne, né en 1845 à Pézenas.
• Louis Paulhan (1883-1963), pionnier de l'aviation, brevet de pilote n° 10, constructeur d'hydravions, détenteur de plusieurs records
• Jean Bène (1901-1992), homme politique, sénateur, président du conseil général de l'Hérault, fondateur du quotidien "Le Midi Libre".
• Edmond Charlot (1915-2004), premier éditeur d'Albert Camus et "éditeur de la France libre" à Alger durant les années 1940, s'y installa de 1980 à sa mort.
• Boby Lapointe (Robert Lapointe) (1922 ,1972), chanteur et humoriste.
• Marie Joseph Emile Gaston Mazuc, avocat, auteur de la Grammaire Languedocienne, né à Pézenas le 24 juillet 1832. A Pézenas, il résida, entre autre, au Château de Roquelune. Il décède le 27 mars 1905.

[modifier] Sports

Club de rugby à XV le Stade Piscénois évoluant dans le Championnat de France de 3e division fédérale saison 2007-2008. Les couleurs du club sont le violet et le blanc.

A Pézenas, le rugby se pratique sur deux terrains: le Stade (mythique et historique) Louis Trigit et le Stade Municipal.

Palmarès

• 1956: Champion de France Honneur, Finale face à Verdun, Pézenas: 17 - Verdun: 0;
• 1960: Finalise en 3ème division-excellence, le 15 mai à Graulhet Condom bat Pézenas sur le score de 11 à 3
• 1986: Champion de France Junior (Crabos);
• 1992: Finaliste Réserve, férale B, 2ème Division,Sainte Foy la Grande bat Pézenas 12 à 9;
• 1996: Champion de France de deuxième division (fédérale 2), Finale jouée à Roanne le 9 juin 1996, Pézenas bat l'ASPTT Paris sur le score de 12 à 9, 3-3 à la mi-temps);
• 1999: Finaliste Juniors Philiponneau, le 22 mai à Castanet, Vic en Bigorre bat Pézenas 14 à 6 (mi-temps 6-6);
• 2004: Finaliste Juniors Philiponneau, le 30 mai à l'Union, Villereal bat Pézenas 19 à 15 (mi-temps: 13 à 8);

[modifier] Culture

[modifier] Spécialités gastronomiques locales

• Le petit pâté de Pézenas (pâtisserie sucrée/salée), en forme de bobine ou de tarte, pouvant se déguster en début et en fin de repas, légèrement réchauffé. Une confrérie, noble et gourmande, portant le même nom que cette spécialité a été créée pour le promouvoir. La tradition enseigne que Lord Clive, Gouverneur des Indes, a amené la recette lors de son séjour en 1768. Composé de viande de mouton, de saindoux, de citrons, de cassonade, de noix de muscade, de cannelle et de jaune d'œuf.

• Le berlingot de Pézenas (sucrerie). On en ignore l'origine. Le sucre est dressé en bâtonnet et parfumé à diverse essences (anis, menthe, café, citron...).

[modifier] Carnaval

La fête de la ville de Pézenas est organisée, chaque année, autour du Mardi gras.

Notamment, lors de ce jour particulier, l'animal totémique de la ville, le Poulain de Pézenas, sort dans les rues de la cité.

Pour le voir, rendez-vous ce jour-là à 15 h 00 et à 21 h 00 dans la Cour d'honneur de la Mairie.

La veille du Mardi gras, le lundi soir est organisé un charivari dans le cœur de la « vieille ville ». Les Piscénois, machous et autres amoureux de la fête déambulent dans les rues et dans les bars aux rythmes de musiques traditionnelles. Ils s'arrêtent pour effectuer des danses tout aussi traditionnelles (feu aux fesses, danse du soufflet...)

Le samedi et le dimanche précédents est organisé, depuis 1979, un spectacle dit « Spectacle des Machous ». Certains habitants de Pézenas, réunis en association, montent sur les « planches » de la Maison du Peuple pour « pasticher » la vie locale et faire la fête.

[modifier] Artisanat d'art

Pézenas est devenue au fil des années une des principales villes des Métiers d'Art en France. De nombreux artisans d'art sont installés dans la vieille ville et un important festival du Film de L'Image des Métiers s'y tient chaque année. Certains créateurs contemporains comme Carlo Roccella y ont établi leur atelier.[1]

[modifier] Animal totémique

Le Poulain de Pézenas est le symbole de la ville : il sort notamment pour le jour du Mardi gras, lors de la fête de la ville.

La légende veut que Louis VIII, partant en croisade, dut laisser sa jument malade à Pézenas. À son retour, quelle ne fut pas sa surprise de retrouver sa jument vivante et de voir à ses côtés un petit poulain. Il fit immortaliser l'événement en faisant construire un poulain en bois.

Il est vêtu d'une « robe » bleue, garnie d'étoiles, sur laquelle est dessiné le blason de la ville. Deux personnages montent ce cheval de bois (aujourd'hui en aluminium) : Estiennette et Estienou. Un meneur le guide dans les rues de la ville. Une musique, composée de tambours, fifres et hautbois, le fait farandoler et danser le rigodon.

2005 est une année de reconnaissance pour ce poulain. En effet, l'Unesco l'a reconnu au titre de patrimoine immatériel de l'humanité. La même année, d'autres traditions populaires ont été honorées par un tel classement (les géants du Nord entre autres).

Pézenas possède aussi un chevalet.

Voir aussi Animaux totémiques de l'Hérault

[modifier] Jumelages

Pézenas est jumelée avec

• Market Drayton (Grande-Bretagne), la ville de Lord Clive.

[modifier] Bibliographie

• Alberge C., Histoire de Pézenas par les rues et les places, éd. de la Tour Gile, 2004.
• Alberge C., Christol M., Nougaret J., Guide de Pézenas, 4^e éd., 1987. (épuisé)
• Alliès A.-P., Une ville d'États : Pézenas aux XVI^e et XVII^e siècles (illustrations de Georges Maury, Émile Beaume, Injalbert... / préface de Michel Galabru), 5^e éd., Pézenas, 2005. Ed. Domens
• Bonnefont M.E., Pézenas le temps d'une balade, éd. Bonnefont, 2003.
• Delouvrier A. (Chanoine), Histoire de Pézenas, ville latine, seigneurie féodale, comté, chef lieu de canton et de ses environs (Hérault), Lacour Editeurs, Coll. Redivida, Nimes, 1993.
• Nougaret J., Pézenas, évolution urbaine et architecturale du XVI^e siècle à la fin du XVIII^e siècle, Études sur Pézenas et l'Hérault, année 1979, numéro spécial. (épuisé)
• Nougaret J., Pézenas, Hérault. Images du patrimoine. Inventaire général des monuments et des richesses artistiques de la France, Région Languedoc Roussillon, ADAGP, 1998. (épuisé)
• Poncet P.P., Histoire de la ville de Pézenas, des origines à 1733, La Dominitienne, 1992.

[modifier] Voir aussi

• Communes de l'Hérault
• Conas
• Animaux totémiques de l'Hérault.

[modifier] Notes et références

[modifier] Liens externes

• Site de la ville
• Le site de l'Office de tourisme du Pays de Pézenas Val d'Hérault
• Pézenas Perle Verte de l'A75
• Pézenas sur le site de l'Institut géographique national

• [2] Lien internet évoquant l'architecture de la ville
• Festival en hommage à Boby Lapointe se déroulant à Pézenas
• Mirondela dels arts, festival culturel d'été à Pézenas
• Illustre Théâtre de Pézenas (programmation à l'année)
• Festival de Clowns à L'illustre Théâtre
• Fabrique des Petits Pâtés de Pézenas (Le Petit Scapin)
• Petits pâtés

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