Panini (Sandwich)

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Le panini (employé toujours sous cette forme en français) est la forme plurielle italienne du terme panino qui désigne un petit pain rond fait de farine de blé raffinée. Ce mot a été repris en français pour désigner un sandwich grillé, fait à partir d'un petit pain, par exemple une ciabatta [ʧa'ba:t-ta ]. Le pain est généralement coupé en long et garni de jambon, de salami, de viande, de fromage ou de tomate, et servi chaud.

En italien, panino (litt. « petit pain ») désigne indifféremment un petit sandwich.

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