Kéknyelü

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Série Cépages

Blancs

aligoté chardonnay chenin durif gewurztraminer grenache marsanne muscat riesling sauvignon sémillon sylvaner viognier

Rouges

barbera cabernet franc cabernet-sauvignon carignan gamay merlot mourvèdre pinot noir sangiovese syrah zinfandel

Listes

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Cépage blanc estimé de Hongrie, cultivé en petite quantité à Badacsony dans la région du Lac Balaton. Il est probablement identique qvec le cépage italien Picolit.

Son nom sert également à désigner un style de vin, ce qui explique probablement sa notoriété sans rapport avec les volumes produits. Il produit des vins blancs de bonne qualité. Les vins sont légèrement épicé et moyennement alcoolique.

[modifier] Synonymes

Le kéknyelü est connu sous le nom de blaustängler, blaustengler, keknelu, kéknyelu

[modifier] Articles connexes

• Raisin
• Vigne
• Vin
• Viticulture en Hongrie

[modifier] Bibliographie

• Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 ISBN 2-0123633-18

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