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Hibiscus
Hibiscus syriacus
Classification classique
Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Malvales
Famille	Malvaceae
Genre
Hibiscus L., 1753
Classification phylogénétique
Ordre	Malvales
Famille	Malvaceae
Taxons de rang inférieur
Taxonavigation
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Hibiscus (du grec ἱϐίσκος hibískos, signifiant guimauve) est un genre de plantes à fleurs annuelles ou vivaces qui comporte plus de 30 000 variétés. L’Hibiscus fait partie de la famille des Malvaceae.
Ce sont des plantes connues depuis la plus haute antiquité : elles étaient cultivées en Égypte et en Asie du Sud-Est, pour leur caractère ornemental, mais aussi pour leurs fruits comestibles. Importées en Europe par les Maures espagnols au XII^e siècle, certaines espèces furent introduites en Amérique, au XVII^e siècle, par les esclaves.

[modifier] Description

Noter les feuilles dentées ou ondulées, la fleur torsadée avant ouverture, la capsule, chez H. rosa-sinensis

Naissance des pétales et du pistil d’une fleur d’hibiscus rosa-sinensis.

Capsule de graines d'hibiscus rosa-sinensis 5 semaines après fécondation manuelle

Capsule de graines ouverte au scalpel. Remarquez la graine velue au milieu

L'arbuste peut atteindre 5 mètres de hauteur et autant de largeur.

Les feuilles sont alternes, simples, ovales ou lancéolées, à bord denté ou ondulé.

Les fleurs, généralement à symétrie centrale (actinomorphes) sont isolées ou groupées en inflorescences.

Le calice a cinq sépales libres; la corolle cinq pétales libres ou légèrement soudés à la base.

Les cinq étamines sont soudées entre elles formant un long tube. Le pistil possède assez souvent cinq ovaires et un long style passant à l'intérieur du tube des étamines. Le stigmate ne s'ouvre que lorsque les étamines sont flétries, permettant une fécondation croisée^[1].

Les fruits sont des capsules qui s'ouvrent à maturité pour libérer les graines souvent velues.

Les fleurs, monochromes ou bicolores, sont torsadées avant l'ouverture complète. Elles peuvent apparaitre de mars à octobre si la plante est dans les conditions requises cependant, certains cultivars issus des sélections d'horticulteurs peuvent fleurir toute l'année. Il est normal que la fleur de H. rosa sinensis se referme et tombe au bout de 24 heures environ.

Hibiscus syriacus est la fleur nationale de la Corée du Sud. La fleur, Fleur d'Éternité, (mugunghwa en coréen), est la fleur qui illustre l'esprit volontaire et modeste du peuple coréen. Les Coréens ont prisé l'althéa comme une fleur céleste depuis le passé. Le royaume Silla (nom porté par la Corée au 1^er siècle avant J.-C.) s'est aussi appelé le pays Mugunghwa. Hibiscus, aussi le symbole du surf

[modifier] Culture

Hibiscus rosa-sinensis, communément dénommé "rose de Chine", en été.

Deux variétés arbustives peuvent être cultivées en Europe, l'hibiscus rosa-siniensis et l'hibiscus syriacus. D'autres variétés, vivaces ou annuelles, sont également cultivées, comme H. coccineus, H. moscheutos, H. palustris, H.trionum, etc.

L'Hibiscus syriacus, également dénommé "althéa" ou "ketmie" résiste sans problème dans un climat tempéré, jusqu'à -15°C, à condition de lui offrir un endroit ensoleillé et abrité des vents. Il a l'avantage de garder ses feuilles en permanence (dans les régions chaudes) et de produire des fleurs tout l'été, parfois même en automne, en cas de climat favorable.

L'Hibiscus Rosa sinensis, aussi appelé "rose de Chine" ou "fleur des belles dames" est une plante d'intérieur en Europe, sauf dans certaines régions particulièrement clémentes. Il faut éviter les courants d'air froid et ne jamais l'exposer à des températures inférieures à 5°C, en sachant que dès 10°C, il commence à perdre ses feuilles et ne fait plus de fleurs en attendant le retour de la chaleur et surtout d'un ensoleillement suffisant.

L'Hibiscus rose de Chine est sensible aux pucerons, aux araignées rouges (acariens), aux mouches blanches et aux cochenilles. Il aime l'eau, mais il ne faut pas laisser le pot tremper dans une soucoupe remplie d'eau.

[modifier] Utilisation

L'hibiscus est valorisé à des fins alimentaires et médicinales.

- Hibiscus sabdariffa (Oseille de Guinée ) originaire d’Afrique de l’Ouest produit des jeunes pousses et feuilles qui se mangent crues ou cuites comme des légumes.
Ses fleurs rouges séchées puis infusées sont utilisées pour des sauces et confitures ou la préparation du Bissap ; infusion et sirop produisant une boisson rouge, bue fraiche et très sucrée (parfois préparée avec de la menthe) en Afrique de l'Ouest, dont au Sénégal et en Mauritanie où une de ses appellation populaire en vogue est devenue "Coc'Afrique" ("Seille" en Guinée, et "roselle" en Jamaïque). C'est une boisson riche en acide ascorbique (d'où son goût acidulé) et on lui prête des vertus diurétiques, sédatives et hypotensives, voire laxatives.
En Afrique de l'est et au moyen orient, cette boisson est appelée carcadet (ou karkadé, karkadeh ; de l'arabe karkandji). Très prisée en Égypte y compris pour des vertus médicinales. Cette boisson y est bue froide ou chaude.
Le carcadet est en vente dans des boutiques d'herboristerie ou sur le marché électronique.

- Les fleurs de l'Hibiscus syriacus sont comestibles et ont des propriétés émollientes (= qui détend, ramollit les tissus). Elles étaient autrefois utilisées en médecine traditionnelle pour calmer la toux et guérir les angines.

- Le fruit de l'espèce Hibiscus esculentus - déplacée depuis dans le genre Abelmoschus (Abelmoschus esculentus) - appelé gombo, entre, comme légume, dans la composition de nombreux plats africains, asiatiques, d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.

[modifier] Multiplication

Fleurs d'hibiscus offertes à Kâlî, Inde

variété à fleurs jaunes de l'hibiscus rouge de Chine

Cela dépend beaucoup de la variété :

• L'Hibiscus syriacus (ou althéa) se reproduit très facilement par semis sans intervention humaine. La bouture est assez difficile pour cette espèce; toutefois, elle est la seule possibilité pour conserver une variété déterminée.

• L' Hibiscus Rosa Sinensis se reproduit plus difficilement, car la fécondation dépend de conditions précises (température, luminosité, hygrométrie). De plus, la pollinisation naturelle semble dépendre d'insectes tropicaux. Il n'est pas impossible qu'il s'agisse d'un groupe d'hybrides, car aucun peuplement naturel n'est connu.

Mais le bouturage est assez aisé ; il suffit de couper en biseau, sous un oeil, une extrémité de tige sans fleur, de n'y laisser que 2 ou 3 paires de feuilles et de la planter dans un substrat humide, léger, avec un bon éclairage et à l'étouffée (pensez cependant à aérer de temps en temps afin que la plante ne pourisse pas). Les racines apparaîtront au bout d'un mois.

[modifier] Principales espèces

[modifier] Galerie de photos

Hibiscus esculentus	fruit de l'Hibiscus esculentus : le Gombo	Hibiscus acetosella	Hibiscus arnottianus
Hibiscus arnottianus	Hibiscus boryanus	Hibiscus boryanus à fleur orange	Hibiscus brackenridgei
Hibiscus calyphyllus	Hibiscus clayi	Hibiscus coccineus	Hibiscus insularis
Hibiscus laevis	Hibiscus moscheutos	Hibiscus mutabilis	Hibiscus rosa-sinensis
Hibiscus schizopetalus	Hibiscus syriacus	Hibiscus trionum	Hibiscus sabdariffa
Hybride entre H. rosa-sinensis et H. schizopetalus

[modifier] Références