Boga

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Boga (بوقا) est une boisson gazeuse tunisienne produite par la Société frigorifique et brasserie de Tunis (SFBT). Son nom est une simple contraction de boisson gazeuse.

Trois marques différentes de Boga sont commercialisées :

• la Boga appelée localement Boga « bidha » ou blanche est pratiquement incolore, au goût sucré et légèrement acidulé par l'effet du gaz. Son emballage est de couleur dominante verte. C'est une boisson dont le goût rappelle celui de la boisson appelée 7 Up.
• la Boga light est une variété de la précédente mais sans sucre (avec édulcorant) et commercialisée dans un emballage étiqueté en bleu dominant.
• la Boga cidre est de couleur brune. Elle est longtemps commercialisée sous l'appellation trompeuse de « Boga cidre » — bien qu'elle n'ait rien à voir avec du cidre — pour la différencier de la Boga blanche. D'une couleur brune similaire à celle du Coca-Cola, elle a en revanche un goût très particulier qui rappelle la banane, la racinette (boisson canadienne) ou bien le Cola Kampane (boisson antillaise). Elle tire son goût particulier de l'extrait de caroube qu'elle contient.

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