Moulin Saint Augustin
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Le moulin Saint Augustin est une propriété située sur la rive droite du Coulon, sur les communes d'Oppède et de Ménerbes (Vaucluse, Provence, France).
À l'origine propriété des religieux ermites de l'abbaye de Sénanque (Gordes), il fut vendu en 1210 à la famille du Comte de Roger de Châteauneuf. Par la suite, le comte revendit la propriété tout en se réservant le droit de moudre son blé au moulin des Augustins de Sénanque.
Depuis l'origine, on y produit de la farine, du vin, du miel, de l'huile d'olive et on y pratique d'autres activités telles que la filature de soie.
[modifier] Source
- Oppède en Comtat Venaissin, d'après les recherches aux archives de Pierre Heckenroth.
