Krisprolls
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La folle histoire des petits pains suédois Krisprolls, commence en 1878 avec la création de Pågen par un boulanger passionné, Anders Påhlsson et son épouse Matilda.
Devenu très rapidement les pionniers à Malmö, leur entreprise ne cessa de prospérer pour devenir l’une des plus grandes compagnies boulangères privées d'Europe, jusqu'à même devenir le fournisseur officiel du roi de Suède.
Dans les années 70, la Suède tout entière est conquise par ses produits, c'est alors que commença l'expansion internationale de la firme Pågen, d'abord en Norvège, puis au Danemark et enfin la Finlande.
C’est dans les années 80 que le succès international arrive enfin avec les fameux Krisprolls®. Tout au long de ces années, Krisprolls® a été présenté dans plus de 40 pays et est maintenant de loin la principale marque mondiale de pains grillés suédois en dépit de nombreux concurrents (Brioche Pasquier,… ). Quatre-vingt-dix pour cent des pains grillés Pågen sont vendus en dehors de la Suède.
Les pains grillés Krisprolls® d'aujourd’hui ont toujours beaucoup de points communs avec les traditionnels pains grillés qu'Anders Påhlsson faisait cuire au four il y a un siècle.
Les ingrédients sont sans additifs et le blé provient des riches champs de Scanie.
Aujourd'hui, la compagnie Pågen a pratiquement doublé de volume et son nombre d’employés. Elle arbore dorénavant un nouveau logo et place un objectif très ambitieux : devenir la « Quality Leading Food Company » dans la région nordique.
Quatre générations se sont succédé pour faire fleurir cette entreprise. Aujourd'hui c'est le petit fils d'Anders, Finn Påhlsson, qui en est l'héritier.
