Vanillon
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| Vanilla pompona | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Liliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Liliidae | ||||||||
| Ordre | Orchidales | ||||||||
| Famille | Orchidaceae | ||||||||
| Genre | Vanilla | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Vanilla pompona Schiede, 1829 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Clade | Angiospermes | ||||||||
| Clade | Monocotylédones | ||||||||
| Ordre | Asparagales | ||||||||
| Famille | Orchidaceae | ||||||||
| Statut CITES : |  Annexe II ,Révision du 01/07/75 |
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Le vanillon (Vanilla pompona) est l'une des espèces du genre Vanilla cultivées pour la production de vanille. La qualité de celle-ci est cependant considérée comme inférieure, avec une teneur en vanilline faible et une forte odeur de coumarine. Les fruits sont plus courts et plus arrondis que ceux de l'espèce de référence (Vanilla planifolia). Le vanillon était principalement produit aux Antilles et en Inde. Il n'est actuellement pratiquement plus présent sur le marché international.
[modifier] Voir aussi
[modifier] Références externes
- Vanilla pompona Schiede dans catalogueoflife.org (en)
- Référence Tela Botanica (Antilles) : Vanilla pompona Schiede (fr)
- Référence ITIS : Vanilla pompona Schiede (fr) ( (en))
- Référence NCBI Taxonomy : Vanilla pompona (en)
- Référence GRIN : espèce Vanilla pompona Schiede (en)
- Référence CITES : espèce Vanilla pompona Scheide (fr+en) (sur le site de l’UNEP-WCMC)
- répartition : Vanilla pompona Scheide (fr+en)
- Référence CITES : taxon Vanilla pompona (fr) (sur le site du ministère français chargé de l’écologie et du développement durable)
