Stomatopoda
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| Lysiosquilla maculata | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Animalia | ||||||||
| Embranchement | Arthropoda | ||||||||
| Sous-embr. | Crustacea | ||||||||
| Classe | Malacostraca | ||||||||
| Sous-classe | |||||||||
| Hoplocarida Calman, 1904 |
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| Ordre | |||||||||
| Stomatopoda Latreille, 1817 |
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| Position phylogénétique | |||||||||
| Position : | |||||||||
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Les Stomatopoda forment un ordre de crustacés comestibles qui comprend 17 familles environ dont la famille des Squillidae (Linnaeus) et celles des Lysiosquillidae (Giesbrecht, 1910) ce qui regroupe plus de 400 espèces reconnues à ce jour. Ces espèces possèdent pour nom vernaculaire générique crevette-mante. Certaines espèces sont appelées plus spécifiquement squille ou cigale de mer. Leur taille est comprise entre 3 et 18 cm.
Malgré leur nom, ce ne sont ni des crevettes, ni des mantes. Elles possèdent des pinces en forme de celles repliées de la mante religieuse (d'où son nom). Avec leurs pinces, lestées de calcaire, d'une très grande force, elles brisent coquilles et carapaces. Pour certaines espèces, il a été calculé que les pinces se projetaient sur leur proie en deux millièmes de seconde. Leurs yeux bougent en pivotant indépendamment l'un de l'autre et leur cornée en trois bandes qui leur donne une vision en trois dimensions, c'est par conséquent l'un des animaux qui possèdent une des meilleures visions connues du règne animal[1]
Sommaire |
[modifier] Les yeux
Ces crustacés ont un système visuel des plus, si ce n'est le plus sophistiqué du monde animal[2]. Chaque œil est composé de trois sections, chacune ayant une pseudo-pupille indépendante. Leurs fonctions étant similaires aux pupilles humaines, elles lui permettent de réaliser une triangulation de l'objet visualisé, et de connaître avec précision sa distance et sa profondeur, en n'utilisant qu'un seul œil.
Leur yeux sont également particulièrement développés pour voir la lumière polarisée.
Leur capacité à voir les couleurs est tout à fait exceptionnelle. Chaque œil a une douzaine de photopigments (contre trois pour l'œil humain). De plus, cet animal peut facilement détecter la lumière fluorescente.
Enfin, ces crustacés possèdent trois capteurs différents de lumière ultra-violette et peut voir aussi proche qu'à 300 nm (nanomètres)
[modifier] Systématique
Selon ITIS, il n'existe qu'un sous-ordre : Unipeltata Latreille, 1825 et 7 Super-familles. Le sous ordre des Archaestomatopodea est éteint. On compte 17 familles :
- Bathysquillidoidea
- Bathysquillidae
- Indosquillidae
- Erythrosquilloidea
- Erythrosquillidae
- Gonodactyloidea
- Alainosquillidae
- Eurysquillidae
- Gonodactylidae
- Hemisquillidae
- Odontodactylidae
- Protosquillidae
- Pseudosquillidae
- Takuidae
- Lysiosquilloidea
- Coronididae
- Heterosquillidae
- Lysiosquillidae
- Nannosquillidae
- Tetrasquillidae
- Squilloidea
- Harpiosquillidae
- Squillidae
- -- incertaine --
- Parasquillidae
- Sculdidae
Distribution : fréquente dans l'Indo-Pacifique, elle fait le délice des peuples austronésiens qui prennent quelques risques pour la capturer (les bouts des doigts amputés ou blessés sont fréquents). Un genre de la famille Squillidae (Squilla mantis Linnaeus, 1758) vit le long des côtes en Méditerranée et est consommé notamment dans l'Adriatique sous le nom de cigale de mer (cicala di mare). Au Japon, appelée shako (㬷ャ㬳), elle est également consommée en sashimi.
[modifier] Voir aussi
[modifier] Articles connexes
[modifier] Références taxonomiques
- Stomatopoda dans Tree of Life web project (en)
- Référence ITIS : Stomatopoda Latreille, 1817 (fr) ( (en))
- Référence Animal Diversity Web : Stomatopoda (en)
- Référence NCBI Taxonomy : Stomatopoda (en)
