Sirop de batterie
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Le Sirop de batterie est un concentré de jus de canne cuit obtenu par évaporation.
C'est un produit est répandu en Martinique. Il sert même à la production de « rhum vieux » à partir duquel il est distillé il sert aussi pour le tafia
[modifier] Littérature
LE SIROP DE BATTERIE : HISTOIRE ET DEVENIR de Sylvain Vragar ed Au Vent du Moulin Bézard
