Po'e
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Po'e (se prononce poé) est un plat typiquement polynésien, souvent choisi comme dessert dans le traditionnel ma'a tahiti.
Il peut être à différentes saveurs : au potiron, à la banane, à la payaye, etc.
Le po'e est à base de fruits cuits mélangés à de l'amidon et un peu de sucre. Il doit être cuit au four pendant au moins 40 minutes. Accompagné de lait de coco, il est apprécié de tous les enfants.
