Oliveron
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Oliveron est le métier des personnes qui cultivent les oliviers. L'oliveron cumule deux savoir-faire différents et complémentaires. Celui d'oléiculteur et celui de moulinier. L'oléiculteur élève les oliviers et cueille les olives. Le moulinier triture les olives pour en extraire l'huile d'olive.
