Discuter:Lait de soja

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[modifier] substitut de lait

le lait n'etant pas nécessaire à un bon equilibre alimentaire (il se pourrait même que se soit le contraire), considérer que l'on a besoin de le subsituter par autre chose est une erreur populaire.Actias 25 août 2007 à 14:42 (CEST)

le raisonnement me parait spécieux. le tabac non plus "n'est pas nécessaire à un bon équilibre" c'est justement en partie pour ça que des substituts au tabac existent. C'est justement parce que le lait (animal) est considéré par certains comme nuisible (digestivement, médicalement ou philosophiquement) que des substituts existent. Le lait de soja est un substitut au lait animal c'est un fait. le fait que cela soit un substitut nécessaire ou au contraire superflu me parait presque hors sujet. De toutes façons le lait (animal ou végétal) est présent partout dans l'alimentation humaine, soit sous forme de produits laitiers, soit en tant qu'ingrédient (la plupart des patisseries, les saucisses coktails ...); on peut se poser la question de sa consommation excessive, mais dans tous les cas, le(s) lait(s) n'est pas prêt de disparaître de l'alimentation, surtout dans les premiers ages de la vie (nous sommes des mammifères faut-il le rappeler) Baldodo (d) 10 février 2008 à 13:58 (CET)

Les substituts au tabac sont la pour pour substituer le tabac et ont été créés uniquement pour ça, on ne peut pas les comparer avec le tabac, c'est leur unique raison d'être. Les asiatiques n'ont pas inventé le tonyu pour servir de substitut aux occidentaux qui se rendent compte que le lait de vache les rend malades.

"Le lait de soja est un substitut au lait animal c'est un fait." par pour quelques millions d'asiatiques donc, pour eux c'est l'inverse. Sans compter les quelques milliards qui ne connaissent ni l'un, ni l'autre.

"le(s) lait(s) n'est pas prêt de disparaître de l'alimentation," sur quoi se base cette affirmation ?

"surtout dans les premiers ages de la vie (nous sommes des mammifères faut-il le rappeler)" bien sur, c'est naturel de boire du lait humain de la naissance jusqu'au sevrage, mais pourquoi serions les seuls mammifères justement à devoir boire du lait (d'une autre espece qui plus est) toute notre vie ? ca semble un comportement naturel ou artificiel ? l'appel à la "nature" pour justifier ce comportement n'est pas trés avisé

Le problème du mot "substitut" est réglé dans l'article par la précision "est considéré en occident comme un substitut". Aprés, d'autres vont savoir ce qu'il en est et d'autres resteront intimement persuadés qu'il s'agit d'une manoeuvre de gens au comportement alimentaire déviant pour parer à de graves carences. cool ?Actias (d) 10 février 2008 à 18:29 (CET)