Foune (plat de fiction)
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La foune[1] est un plat imaginaire apparaissant dans le film Les Bronzés font du ski.
Faite par des montagnards accueillant les personnages principaux du film, elle se sert traditionnellement « à l'étalée », c'est-à-dire sur une tranche de pain de campagne. D'après l'un des montagnards, il n'y a rien de tel pour se refaire une bonne santé.
Ce plat est inspirée de la pétafine. La recette est simple : le plat est fait avec tous les restes de fromage de l'année, que l'on fait macérer avec du gras, des couennes, et de l'alcool de bois pendant deux ou trois saisons. Bien entendu, des vers apparaissent dans la préparation, ce qui fait que le plat n'est pas conseillé aux végétariens.
[modifier] Notes et références
- ↑ On peut hésiter entre « Foune » et « Fougne ». Mais une recherche sur Google donne des résultats cohérents avec le mot « Foune » et des résultats incohérents avec le mot « Fougne »
