Domaine de la Solitude
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Le domaine de la Solitude est un domaine viticole de Martillac en Gironde et est situé en AOC Pessac-Léognan.
Sommaire |
[modifier] Histoire du domaine
En 1819, Pierre-Bienvenu Noailles acquit cette propriété pour en faire le lieu de vie de toute la Sainte Famille de Bordeaux. À sa mort, les «sœurs agricoles», tout en gérant l'orphelinat, créent le vignoble. La Congrégation de la Sainte Famille a confié en 1993 l'exploitation du vignoble à la famille Bernard, propriétaire du Domaine de Chevalier.
[modifier] Le terroir
Le terroir est constitué de sables noirs et graves blanches.
[modifier] Le vin
Les vendages sont entiérement manuelles et mise en cagettes pour ne pas écraser les grappes lors du transport. Le domaine utilise des cuves thermorégulées en acier inoxydable.
[modifier] Millésimes
 Cuvée 2006 Rouge Domaine de la Solitude |
