Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte
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Le Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF) est la première union de producteurs de Champagne. Il regroupe 82 coopératives représentant plus de 5000 vignerons.
Il est situé sur la commune de Chouilly, sur la route de Pierry, sur une colline dominant l'agglomération d'Épernay.
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[modifier] Histoire
Le CV - CNF a été fondé par Monsieur Henri Macquart, en 1972, comme unité de stockage et de vinification au service des viticulteurs, fédérés autour de pressoirs coopératifs ou particuliers.
L'idée de la création d'un centre vinicole s'est imposée après la grosse récolte de 1970 qui a mis en évidence l'insuffisance des capacités de stockage de la Champagne. Monsieur Henri Macquart est alors le président de la Fédération des Coopératives Champenoises. Le choix du site d'implantation ne doit rien au hasard. Face à la Montagne de Reims et à la Côte des Blancs, surplombant la vallée de la Marne entre Epernay et Châlons en Champagne, sur la route du Sézannais et de l'Aube, cet emplacement au cœur du vignoble de la Champagne est stratégique et symbolique.
Parallèlement commence une histoire peu ordinaire dans le monde du champagne : celle de Nicolas Feuillatte. Alors que de nombreux producteurs assoient leur image sur une tradition souvent plus que centenaire, Nicolas Feuillatte, marque jeune, a su conquérir le monde en un peu moins de 30 ans.
Monsieur Nicolas Feuillatte appartient à une famille de grands négociants importateurs. Son père est à la tête de plusieurs entreprises, dont "Vernhes", spécialiste de la distribution de boissons pour les cafés, hôtels, restaurants de la région parisienne. Monsieur Nicolas Feuillatte a toujours eu l'esprit entrepreneur. Après la seconde guerre mondiale, à 18 ans, il décide de faire fortune outre Atlantique. Pari tenu car en 1960, il est le premier importateur de café africain des États-Unis et fréquente le "tout New-York". Dans les années 1960, il devient propriétaire avec son frère, d'un domaine de 12 hectares à Bouleuse près de Reims. Réhabilité et replanté, ce vignoble prend le nom de Saint-Nicholas.
Ses raisins sont d'abord vendus à des grandes marques puis, en 1976, les frères Feuillatte décident de créer leurs propres cuvées: un champagne élégant, avec une étiquette très originale, portant le nom de Nicolas Feuillatte. : c'est ainsi la naissance de la "Réserve Particulière". Il la réserve dans un premier à ses amis célèbres : Jackie Onassis, Shirley Mac Laine, Lauren Bacall...
Rapidement, les ventes débordent très largement de ce cadre, la production du domaine de la Bouleuse n'y suffit plus, obligeant Monsieur Nicols Feuillatte à chercher des approvisionnements complémentaires.
En 1986, soucieux d'assurer la pérennité de son entreprise alors en rupture d'approvisionnement, Monsieur Nicolas Feuillate cède sa marque à la première union de producteurs de Champagne, le Centre Vinicole de la Champagne(C.V.C). Le C.V.C. ajoute ainsi une activité commerciale à sa vocation de production.
Depuis cette date, le Centre Vinicole de la Champagne est propriétaire de la marque et en assure l'élaboration, l'image et la commercialisation. Monsieur Nicolas Feuillatte reste l'ambassadeur de la marque qui porte son nom.
Les Champagnes Nicolas Feuillatte ne sont donc pas produits au sein d'un groupe détenu par des financiers. La marque constitue au contraire le patrimoine de plusieurs milliers de vignerons qui sont sociétaires de l'entreprise, c'est-à-dire directement impliqués dans son développement.
Le C.V.C travaille de concert avec ses actionnaires vignerons, partageant une philosophie commune de volonté de toujours voir la Champagne développée et gérée par les Champenois.
En tant que marque, Nicolas Feuillatte est une marque impertinente et chaleureuse qui a fait le choix de se développer hors des codes conventionnels et des sentiers battus.
Des années 70 jusqu'en 1990, la marque connait un développement rapide. Les expéditions passent de 500 000 bouteilles en 1986 à 1 200 000 bouteilles en 1989. La marque est présente en France dans le circuit traditionnel et en grande distribution.
Sous l'impulsion du Président du conseil Sylvain Delaunois en 2001, Nicolas Feuillatte affirme sa volonté de devenir un acteur majeur du marché tout en conservant son identité propre.
Nicolas Feuillatte est en 2005 la 4e marque en Champagne et le 8e exportateur de l'appellation. Elle commercialise 7 845 000 bouteilles cette année là dont 43% sont destinées à l'export.
[modifier] Administration
[modifier] Présidents
- Henri Macquart (1914-2005) : 1972 à 1980
- Serge Rafflin : 1980 à 1993
- Alain Robert : 1993 à 2000
- Sylvain Delaunois : 2000 à ...
[modifier] Production
L'approvisionnement
2 162 hectares sur les 31 500 ha en production soit près de 7 % du vignoble champenois.
82 coopératives sur les 140 que compte la Champagne regroupant au total 4 500 viticulteurs (56 % des apports) et 1 Union de Producteurs Particuliers constituée de 1 000 viticulteurs particuliers (44 % des apports)
