Carnaval de Paris

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Le Carnaval^[1] de Paris fut, durant des siècles, un des plus importants du monde. Succédant à la Fête des Fous, il est une très grande fête, dès le XVI^e siècle.

Jusqu'au début du XX^e siècle, le Carnaval de Paris était une période, qui durait beaucoup plus longtemps que le seul Mardi Gras. En 1690, dans son Dictionnaire universel,^[2] Antoine Furetière écrit ces mots, qui s'appliquent également à Paris :^[3]

« CARNAVAL. s.m. Temps de réjouissance qui se compte depuis les Rois^[4] jusqu'au Carême^[5] Les bals, les festins, les mariages, se font principalement dans le Carnaval. »

Soixante-deux ans plus tard, l'Encyclopédie confirme, reprenant, presque à l'identique, les mots de Furetière :^[6]

« Le tems du carnaval commence le lendemain des Rois,^[4] ou le 7 de Janvier, & dure jusqu'au carême.^[5] Les bals, les festins, les mariages, se font principalement dans le carnaval. »

Le Carnaval de Paris a connu une éclipse et a été oublié durant une quarantaine d'années, du début des années 1950 jusqu'à 1993. Encore de nos jours, un grand nombre de Parisiens ignore qu'il existe un Carnaval de Paris. Ils ignorent également que cette fête connaissaient des personnages typiques, caractérisés par leur costume, et revenant chaque année, ainsi qu'un certain nombre de blagues carnavalesques traditionnelles. Ces dernières furent pratiquées, au moins depuis le XVII^e siècle jusqu'au XIX^e siècle.

Des années 1950 jusqu'à 1993, les mots « Carnaval de Paris », cessèrent même, pratiquement, d'être utilisés.^[7] Pour les Parisiens, il était possible, éventuellement, de fêter à Paris « Mardi Gras ». S'ils parlaient de Carnaval, il s'agissait du Carnaval de Nice ou du Carnaval de Rio.

Le Carnaval de Paris a inspiré de grands artistes. Le tableau, reproduit ici, en haut, à gauche, est d'Édouard Manet. Il représente le célèbre bal masqué de l'opéra.^[8] Le tableau en haut, à droite, est de Claude Monet, et montre le Carnaval boulevard des Capucines.

Les moments traditionnels de sorties de cortèges du Carnaval de Paris sont:

• Les jours gras : ils commencent, au XVIII^e siècle, le jeudi gras et finissent le Mardi Gras. Au XIX^e siècle, ils vont se restreindre aux seuls dimanche-lundi-mardi gras. C'est le moment de la sortie de la Promenade du Bœuf Gras.

• Vingt-et-un jours après Mardi Gras, le jeudi de la Mi-Carême. La Mi-Carême est également appelée la Fête des blanchisseuses, car c'est le jour de leur fête et du défilé de leurs reines et de la reine des blanchisseuses. À celles-ci succèdent, à partir des dernières années du XIX^e siècle, les reines issues d'autres corporations.

Le cortège du Bœuf Gras, mentionné à Paris en 1274, est attesté comme traditionnel, dès 1739. Il prend une ampleur gigantesque au XIX^e siècle, devenant, de facto, la Fête de Paris dans le cadre du très grand Carnaval de Paris.^[9]

Les cortèges de reines de la Mi-Carême existent, au moins, depuis le XVIII^e siècle. La Mi-Carême est déjà alors, de facto, la Fête des femmes de Paris. Le cortège de la Reine des blanchisseuses de Paris existe, au moins, depuis 1830. En 1891, à l'initiative de Morel, président de la Chambre Syndicale des Maîtres de Lavoirs, tous ces différents cortèges sont utilisés ou remplacés par le cortège de la Reine des Reines de Paris.

Il existe également, au Carnaval de Paris, mais seulement de 1822 jusque vers 1860, un troisième grand cortège, qui sort le matin du Mercredi des Cendres :

• La descente de la Courtille

Ces cortèges attirent des foules énormes, venues de Paris et des banlieues alentours. Fin XIX^e siècle, début XX^e siècle, on interrompt la circulation des véhicules sur les Grands Boulevards, durant les jours gras (dimanche, lundi et mardi gras) et le jeudi de la Mi-Carême.

Aux bals du Carnaval de Paris, triomphe la musique festive de danses de Paris au XIXème siècle, qui est ensuite oubliée.

En 1891, est lancé au Carnaval de Paris, le confetti moderne, en papier.

En 1892, est inventé au Carnaval de Paris, le serpentin.

L'usage massif du confetti à Paris, de 1891 à 1914, celui du serpentin, durant quelques années, à partir de 1892, confina à une véritable épopée.

Les deux derniers grands cortèges du Carnaval de Paris, sortis à ce jour, sont :

• Le cortège du Bœuf Gras, jeudi 19 mars 1936.

• Le cortège de la Mi-Carême, jeudi 28 mars 1946.

Après 45 ans d'interruption,^[10] le cortège du Bœuf Gras renaît, à l'initiative de Basile Pachkoff, soutenu dans ses efforts par Alain Riou. À partir de 1998, il défile, chaque année, et depuis 2002 renoue avec le calendrier traditionnel du Carnaval. Sa sortie a lieu le Dimanche Gras, avant veille du Mardi Gras, date mobile, qui se déplace, sur une plage de 28 jours. Ce qui donne, par exemple, en 2007 : le 18 février, en 2008 : le 3 février, en 2009 : le 22 février.^[11]

Sommaire 1 Carnaval de Paris 1610[12] 2 Deux menus du Carnaval de Paris 1887[13] 3 Confetti, serpentins et Bœuf Gras, en 1896[15] 4 Caricatures 5 Chansons 6 Œuvres littéraires ou musicales 7 Peintures, gravures, sculptures, dessins 8 Notes 9 Liens internes 10 Lien externe

[modifier] Carnaval de Paris 1610^[12]

Pendant ce fougueux Carnaval Où à présent dedans les ruës De Paris & aux advenuës: Les masques presente momons Les Dames demande citrons, Dragée musquée et massepin Toujours y faut de l'argent au poin, Pour les mener aux Comediens Aux jeux, aux balets aux festins, Aux dances & à la promenade, Faut leur payer la limonade Nompareilles & rubans,

Bouquets, affiquets et galans, Et trente mille broüilleries, De soye ou d'orfevreries, Pour vers eux le nom de galans, Acquester ou de vrais amans: Mais ou ma passion m'enmeine Le Joly Chasteau de Vincenne: Nous exempte de ces dépens Que nous pourrions faire en ce temps, De Mardy gras ou Carnaval Ou l'on ne fait que jeux & bal, Mascarade et mommerie;

[modifier] Deux menus du Carnaval de Paris 1887^[13]

LE GRAND–HÔTEL[14] MENU DU DÎNER DU MARDI–GRAS Potage Sarah-Bernhardt Petite croustade à la Pompadour Turbot à la Hollandaise Clos Marathon 1883 Pièce d'aloyau (prix d'honneur du concours) à la Duchesse Salmis de Sarcelle aux truffes Poularde de la Flèche truffée Salade japonaise Artichaut à la Barigoule Médoc Grand-Hôtel Gâteau Grand-Hôtel Bombe Sultan Pendant le dîner, l'orchestre de M. Eusèbe Lucas fera entendre les morceaux les plus variés de son répertoire.

LE GRAND–HÔTEL MENU DU DÎNER–CONCERT DE LA MI-CARÊME Potage Crême de Volaille Lucullus Petite croustade feuilletée à la Masséna Sole Sauce Crevettes Croquette Parmentier Clos Marathon 1883 Filet de bœuf à la Richelieu Pain de lapereau à la Montmiral Poularde de la Bresse truffée à la Périgourdine Salade Japonaise Haricots verts panachés à la Maître d'Hôtel Savarin au Kirsch Glace Bombe Chateaubriand Desserts Poires, Macarons, Gaufres, Pommes de Calville, etc. Médoc Grand-Hôtel Pendant le dîner, l'orchestre de M. Eusèbe Lucas se fera entendre.

[modifier] Confetti, serpentins et Bœuf Gras, en 1896^[15]

Des trottoirs aux balcons, on l'attendait (le cortège du Bœuf Gras). Il pleuvait en son honneur des confetti et les fenêtres s'enguirlandaient de serpentins. ... Les masques à pied étaient rares ; grimés sans richesse ni esprit, ils n'allumaient pas cette folie qui est si spéciale à la Mi-Carême. Le Mardi Gras, longtemps démodé,^[16] se ressent de son ancienne déchéance. Le passage du cortège n'a pas encore tout à fait dégelé la rue. Le carnaval n'est pas dans la foule, en dépit de la familiarité heureuse des confetti qui chassent les grincheux — ces insupportables empêcheurs de s'amuser avec des ronds — et unissent fraternellement les badauds de bonne foi, les animent, les entraînent et leur font oublier pendant quelques heures l'autre carnaval — celui des méchants et des cuistres.

Il faut rendre grâce aux confetti. Nous lui devons l'allégresse de ces jours de gaie licence ; et il nous faut aussi remercier le serpentin qui étend au dessus des têtes des volumes frémissants, qui établit des relations de fenêtre à fenêtre, qui jette un pont fragile mais suffisant pour que d'un Parisien à l'autre l'entrain voisine.

Ces légères banderoles qui enrubannent les balcons et bouclent des fanfreluches dans la chevelure des arbres, ont appelé aux croisées chacun et chacune ; des sourires s'échangent, des relations s'échafaudent, des romans naissent noués de ces faveurs si fragiles. Au bout de fils plus résistants pendent des friandises pour les petits polissons et quelquefois peut-être aussi des billets que comme par hasard arrêtent de jolies mains tendues. Le carnaval se plaît aux brèves amourettes et la familiarité devient grande, qui les autorise ainsi à l'abri de la familiarité des confetti, de la grâce des serpentins et de l'indulgence de votre majesté, prince Carnaval, enfin de retour en ce Paris qui vous pleura.

[modifier] Caricatures

• Le Bœuf Gras, image en couleurs, par Gill, 1869.^[17]
• À quoi pense un bœuf gras ?, série de dessins comiques, de Caran d'Ache, 1903.^[18]
• Procession du Bœuf-gras, gravure de Grandville.^[19]

[modifier] Chansons

Classées par ordre alphabétique :

• 1845 – Les Bœufs – Pierre Dupont.^[20]
• 1895 – Les confetti Chansonnette, créée par Maréchal, à Trianon-Concert, dédiée à Messieurs Borney et Desprez, Innovateurs des Confettis Parisiens, paroles de Jean Meudrot, musique de Georges Hauser, Paris 1895.
• 1866 – La déesse du Bœuf gras – Chanson d'Élie Frebault et Paul Blaquière, interprêtée par la célèbre Thérésa. [2]
• XIX^e siècle – La Reine des blanchisseuses ou La Reine des Reines Chansonnette, créée par M^elle Valti, à la Scala, paroles de A. Poupay, musique de E. Spencer.
• XIX^e siècle – Le testament du bœuf gras – Chanson citée par John Grand-Carteret.^[21]

[modifier] Œuvres littéraires ou musicales

Le Carnaval de Paris a inspiré des auteurs, dont les œuvres ont pour cadre le Carnaval de Paris :

• 1767 – La mort du bœuf gras – Tragédie comique de Toussaint-Gaspard Taconet.^[22]
• 1839 – En descendant la Courtille – ^[23] Chorale de Richard Wagner, composé pour un vaudeville de Dumersan La défense d'aimer.
• 1845 – Le bœuf gras – Vaudeville en deux actes de Paul de Kock.
• 1853 – La Traviata – Opéra de Giuseppe Verdi.^[24]
• 1866 – Mille francs de récompense – Pièce de théâtre de Victor Hugo.^[25]
• 1880 – Belle Lurette – Opéra-comique, de Jacques Offenbach.

[modifier] Peintures, gravures, sculptures, dessins

Le Carnaval de Paris a aussi inspiré des artistes peintres, graveurs, sculpteurs...

• 1847 – Le Carnaval – Recueil de gravures de Paul Gavarni.^[26]
• 1873 – Bal masqué à l'opéra – Peinture d'Édouard Manet.^[27]
• Bal masqué à l'opéra (au Polichinelle) – Peinture d'Édouard Manet.^[28]
• 1873 – Carnaval boulevard des Capucines – ^[29]peinture de Claude Monet.
• XIX^e siècle – Le Bœuf gras – Image d'Épinal.^[30]
• 1909 – Char du Bœuf Gras – Célèbre char du Carnaval de la Nouvelle-Orléans. Il sort toujours, chaque année.
• 1998 – Le Géant-Bœuf^[31] – Géant de Carnaval, œuvre de Rafael Esteve.^[32]

[modifier] Notes

[modifier] Liens internes

Promenade du Bœuf Gras Mi-Carême au Carnaval de Paris Descente de la Courtille

Filmographie du Carnaval de Paris Législation de la fête parisienne Période 1790-1798 du Carnaval de Paris

[modifier] Lien externe

• Site Internet officiel du Carnaval de Paris

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