Bandol (AOC)

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant. (Comment ?).

L'appellation bandol fait partie des vignobles de Provence. Elle est règlementée par l'appellation AOC depuis 1941. Le vin est produit dans certaines des communes de la région de Bandol.

Sommaire

[modifier] Carte d'identité de l'appellation

  • Nom : bandol
  • Couleur : rouge, rosé, blanc
  • Décret d'appellation :
  • Cépages autorisés : le cépage principal est le mourvedre
  • Taille :
  • Types de sols :
  • Surfaces du vignoble : ha
  • Rendement autorisé : hℓ/ha
  • Nombre de producteurs :
  • Production: hℓ

[modifier] Histoire

La civilisation phocéenne a débarqué dans cette région voilà 26 siècles, apportant aux Ligures l’art de cultiver et tailler la vigne. Les Romains organisèrent le commerce de l’huile d’olive et du vin, témoins les amphores ou dolia remontés des fonds marins. La facilité de transport d’un vin bien équilibré et structuré avait fait et fera sa renommée. Le port de Bandol n’étant pas assez profond, des tartanes ou félonques étaient utilisées pour transporter les fûts jusqu’aux gros navires mouillés dans la rade. Au grand siècle, le vin est bonifié à fond de cale au cours de traversées vers les Îles. Les fûts de chêne sont marqués au feu du «B» de Bandol qui assurait son origine et son authenticité.

[modifier] Communes autorisées

[modifier] Le vin

[modifier] Vin blanc

Trois cépages principaux : La Clairette, l'Ugni blanc, le Bourboulenc et quatre cépages secondaires : le Sauvignon, la Marsanne, le Rolle et le Sémillon.

[modifier] Vin rouge

Le cépage roi est le Mourvèdre. Sont également présents, le Grenache, le Cinsault la Syrah et le Carignan.

[modifier] Vin rosé

Cette section est vide, pas assez détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue !

[modifier] Millésimes

Les très grands millésimes : .

[modifier] Producteurs

  • Château La Rouvière
  • Moulin des Costes
  • Domaines Bunan
  • Domaine de la Bégude
  • Domaine de La Chrétienne
  • Château Jean Pierre Gaussen
  • Domaine de L'Olivette
  • Domaine de Frégate
  • Domaine du Gros'Noré
  • Château Guilhem
  • Domaine de L'Hermitage
  • Domaine Lafran-Veyrolles
  • Domaine de La Laidière
  • Domaine Maubernard
  • Château de Pibarnon
  • Château Pradeaux
  • Domaine de la Roche Redonne
  • Château de Rochebelle
  • Château Sainte Anne
  • Château Salettes
  • Domaine Sorin
  • Domaine Tempier
  • Domaine de Souviou
  • Domaine de Terrebrune
  • Domaine de La Tour du Bon
  • Domaine de Val d'Arenc
  • Château Vannières
  • Domaine de la Vivonne
  • Domaine Dupuy de Lôme
  • Domaines Ott

[modifier] Gastronomie

[modifier] Lien externe

v · d · m
Viticulture
Vin • Œnologie • Glossaire de la viticulture • Terroir • Vignoble • Histoire de la vigne et du vin • Bibliographie de la vigne et du vin • Viticulture par pays • Cépage • Liste des cépages du monde • Cépages par type de vin • Cépages par climat • Dégustation du vin
Autres langues