Discuter:Yaourt

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Je ne suis pas d'accord avec le fait que le yahourt diminue le risque de cancer, des etudes recentes montrent en fait le contraire: http://www.lanutrition.fr/Le-yaourt-et-le-cancer-a-839.html

L'augmentation des risques de cancer de la prostate n'est pas spécifique aux yaourts mais semble concerner les laitages et le calcium en général. Peut-être faudrait-il plutôt en parler dans un article sur les laitages, et y faire une relation ici. Je serais pour remplacer "diminution des risques de cancer" par "les yaourts et le cancer" où les deux études (diminution du risque de cancer du colon et augmentation du risque de cancer de la prostate pour les hommes) sont évoquées, avec les réserves nécessaires.

Cette page ressemble à celle ci, plus complète : (copyright ?) http://www.ensaia.u-nancy.fr/marie/web/ntic/pages/thirion.html

L'article a l'air de confondre les Bulgares, le peuple turque venant d'Asie Central qui ont inventé le yoghourt, et la Bulgarie d'aujourd'hui. Le yoghourt n'a pas été inventé en Bulgarie, mais en Asie Central par les Bulgares, il y a des milliers d'années.

Je doute également que les Chinois ne connaissaient pas le yoghourt avant Danone, puisque les Chinois ont toujours eu des relations avec les Turcs, et donc, devraient connaître ce symbole de raffinement turque.

Je ne suis pas très d'accord avec l'usage de,'On' dans la phrase suivante, qui m'a l'air plutôt ethnocentrique:

». On considère aujourd'hui la Bulgarie qui était jusqu'en 1878 sous la domination ottomane comme le pays inventeur du yaourt.

Qui est,'On'? La France? Le monde??... Je crois vivement qu'il faudrait nuancer et préciser qui on entend par cela pour favoriser l'honnêteté de l'article. Comme je l'ai remarqué, la phrase qui suit n'exprime pas une vérité universelle. Mais elle peut être une vérité pour certains gens, mais alors il faut bien l'indiquer pour que le lecteur sache comprendre l'idée dans son contexte locale.

[modifier] Supprimer ?

La section "yaourt de fiction" est franchement déplacée, je trouve. Ce genre de petites BD n'a pas la notoriété nécessaire pour apparaître dans une encyclopédie

Typiquement du spam. Chaoborus 7 octobre 2006 à 10:05 (CEST)

Le yaourt est un aliment Turc, il n'est pas Bulgare ni Kurde. Essedra 14 Jul juillet 2007 à 15:03 (CEST)

[modifier] Page à vérifier

La section sur les effets vantés du yaourt sur l'immunité, le cancer et le cholestérol n'est pas sourcée. Il y est fait mention d'études récentes : par qui, quel institut, et dans quelles publications scientifiques ? À défaut de sources, cette section est à supprimer. De plus, le yaourt est un aliment, pas un médicament... Toubeeb, dimanche 11 novembre 2007

[modifier] Caillé vs Yaourt

Depuis quand est l'usage du mot Yaourt? Caillé et Yaourt n'etaient-ils pas confondus en un certain temps? Ou est-ce l'un l'hyperonyme de l'autre? Marcel Aymé ne distait-il pas "...sorte de lait caillé d'une assez grande réputation".--Connection 17 novembre 2007 à 15:55 (CET)