Vigne sauvage

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Vigne sauvage
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Vitis vinifera L. subsp. sylvestris
Classification classique
Règne	Plantae
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Rhamnales
Famille	Vitaceae
Sous-famille	Vitoideae
Genre	Vitis
Classification phylogénétique
Ordre	Vitales
Famille	Vitaceae
Nom binominal
Vitis vinifera L. subsp. sylvestris (C.C.Gmel.) Hegi
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La vigne sauvage européenne (parfois dite lambrusque ) dont le nom scientifique est Vitis vinifera L. subsp. sylvestris (Autrefois nommée Vitis sylvestris C. C. Gmel.) est une liane forestière, à longue durée de vie qui colonise les lisières forestières, mais qui peut aussi avoir un comportement de pionnière aux abords d’écotones forestiers (sur sols colluvions, alluviaux, cailloutis, chablis..).

C’est une liane réputée pour pousser sur les arbres, mais elle semble également adaptée à la colonisation des grandes roches et murs.

Elle est considérée par nombre de spécialistes comme l’ancêtre ou le plus proche parent sauvage des vignes cultivées contemporaines et anciennes.

Sommaire 1 Description 2 Reproduction 3 Aire de distribution 4 Menaces 5 Voir aussi 5.1 Liens internes 5.2 Bibliographie 5.3 Liens externes 5.4 Notes

[modifier] Description

Les différences mophologiques sont fréquentes, mais outre que les grains (baies noires) de son raisin, uniquement présent sur les pieds femelles, sont plus petits, cette vigne diffère de la vigne cultivée par quelques autres points :

• BAYER en 1919 notait déjà que ses fleurs sont unisexes (mâle ou femelle, l'espèce est dite dioïque), alors que la sous-espèce vitis vinifera. vinifera (le vrai raisin de cuve) a des fleurs bisexuelles ou fonctionnellement uniquement femelle ^[1].
  Les pieds mâles donnent des grappes florales de 20 cm environ, avec des fleurs dont le gynécée est atrophié mais dont le filet des étamines est bien développé, avec un pollen fertile.
  Les pieds femelles produisent des grappes plus petites (10 cm max), de fleurs au gynécée bien développé, mais dont le filet des étamines est lui atrophié et enroulé sur lui-même. Elles produisent un pollen qui est stérile^[2]).
• les fruits sont plus acides et amers que ceux du raisin de cuve
• chaque baie comporte habituellement 3 graines (pépin), contre 2 pour l’espèce cultivée.
• Les pépins sont sphériques avec un bec court alors qu’ils sont en forme de poire avec un bec plus allongé chez le raisin cultivé.
• Le feuillage vire au rouge parmi les premiers en automne.

[modifier] Reproduction

Elle semble être surtout végétative. Les graines n’intervenant que rarement dans l’extension de cette plante si l’on en juge par la rareté des semis dans la nature. Curieusement, pour passer de la strate herbacée à la strate arborescente, la jeune vigne sauvage doit trouver un jeune arbre ne dépassant pas la taille d’un arbuste, avec le quel elle s’élèvera, semblant incapable de grimper directement sur un arbre adulte.

[modifier] Aire de distribution

Elle est mal connue avec précision dans la plupart des régions, car ayant été souvent confondue avec des vignes cultivées, y compris dans les flores et atlas. Dans le paléopaysage, elle a évolué au gré des glaciations et avec les impacts du déboisement par l’homme, mais on la pense autochtone mais souvent devenue très relictuelle sur les continents suivants ;

• Afrique du nord (Algérie; Maroc; et Tunisie) ;
• Asie, tempérée et moyen Orientale (Iran; Iraq; Israël; Syrie; Turquie),
  Eurasie caucasienne (Arménie; Azerbaïdjan; Georgie; Fédération de Russie, Daguestan ciscaucasien) et au Turkménistan
• Europe, centrale (Autriche; Tchécoslovaque; Allemagne; Hongrie, Suisse), de l’est (Moldavie; Ukraine/ Crimée],
  Europe du Sud est: Albanie; Bulgarie; Grèce; Italie/Sicile/Sardaigne; Roumanie; Yougoslavie et
  Europe du sud-ouest (France, dont. Corse, Espagne)

[modifier] Menaces

L’espèce a fortement régressé avec l’avancée de l’agriculture et le recul médiéval de la forêt sauvage, puis avec l'artificialisation des forêts, le drainage et la mise en culture de zones humides enforestées qui lui ont un temps servi de refuge. Cette espèce joue un rôle de réservoir de gènes qui est apparu crucial après les épisodes de phylloxera et avec l'apparition de nouvelles techniques de sélection génétique et d'« amélioration » (non transgénique ou transgénique^[3]) et pour le maintien de la diversité biologique du vignoble mondial, ou son adaptation aux chocs climatiques à venir.

C’est pourquoi des évaluations des populations reliques de cette espèce sont en cours dans plusieurs pays et continents, et des échantillons conservés dans des conservatoires et jardins botaniques, avec des prélèvement d'échantillons d'ADN mis dans des banques de gènes, protégées (ex : Natl. Germplasm Repository - Davis, et Natl. Germplasm Repository à Genève ^[4].

Si cette plante survit à la dégradation, destruction ou fragmentation de ses habitats, certains craignent qu'elle subisse à moyen terme une pollution génétique qui pourrait compliquer sa protection en cas d'insersion de transgènes issus de vignes génétiquement modifiées.

[modifier] Voir aussi

[modifier] Liens internes

• Vitis vinifera
• Vitis vinifera subsp. vinifera

[modifier] Bibliographie

• Arnold, C.; Gillet, F.; Gobat, J. M.; 1998 :Situation de la vigne sauvage Vitis vinifera ssp. silvestris en Europe. VITIS 37(4), 159-170.
• Davis, P. H., ed. 1965–1988. Flora of Turkey and the east Aegean islands.
• Erhardt, W. et al. 2000. Zander: Handwörterbuch der Pflanzennamen, 16. Auflage.
• Hanelt, P., ed. 2001. Mansfeld's encyclopedia of agricultural and horticultural crops. Volumes 1-6.
• Komarov, V. L. et al., eds. 1934–1964. Flora SSSR. (URSS)
• Rechinger, K. H., ed. 1963–. Flora iranica.
• Tutin, T. G. et al., eds. 1964–1980. Flora europaea.

[modifier] Liens externes

• Page de l’université de Neuchatel sur le Projet Vigne consacré à l’Écologie de la vigne sauvage Vitis vinifera subsp. sylvestris dans les forêts alluviales et colluviales européennes
• Résumé d'une étude Flore et végétation du Parc jurassien vaudois]
• Résumé d'une étude tchèque sur l'occurrence de la présence de la vigne sauvage en Tchéquie.

[modifier] Notes

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