Tonkatsu
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Le tonkatsu (とんかつ ou 豚カツ) est un plat japonais à base de porc pané et frit.Il est accompagné d'une sauce épaisse, ainsi que de chou chinois émincé et de moutarde.
Il fut inventé dans les années 1930, et est devenu depuis l'un des plats les plus populaire au Japon.
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