Solen
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
 |
Cet article est une ébauche concernant les mollusques.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant. (Comment ?).
|
 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||
| Tellinoidea | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Animalia | ||||||||
| Embranchement | Mollusca | ||||||||
| Classe | Bivalvia | ||||||||
| Sous-classe | Heterodonta | ||||||||
| Ordre | Veneroida | ||||||||
| Super-famille | Solenoidea | ||||||||
| Famille | Solenidae | ||||||||
| Genre | Solen | ||||||||
| Taxons de rang inférieur | |||||||||
|
|||||||||
Parcourez la biologie sur Wikipédia :
|
|||||||||
.svg/20px-AlphaHelixSection_(blue).svg.png){kind=small}
Le genre Solen regroupe plusieurs espèces de coquillages à la forme allongée et couramment appelés couteaux.
Sommaire |
[modifier] Description
Les solen sont des bivalves aux coquilles de forme allongée et symétriques. Les coquilles sont lisses et reliées entre elles sur toute la longueur.
À l'une des extrémités du coquillage se trouve la tête atrophiée et, de l'autre, le pied en forme de hache.
[modifier] Liste des espèces
- Solen marginatus Montagu
- Solen obliquus Sprengler, 1794
- Solen rostriformis Dunker, 1862
- Solen sicarius Gould, 1850
- Solen viridis Say, 1821
[modifier] Pêche
Pour les attraper, il faut saupoudrer de sel les deux petits conduits d'aération qu'ils forment dans le sable. Puis il faut attendre qu'ils soient dupés en pensant être à marée haute et qu'ils sortent du sable. Il faut être alors rapide et les saisir avant qu'ils ne replongent dans le sable.
Attention, ils sont méfiants : toujours avoir le vent face à soi et ne pas créer d'ombre sur le trou.
Cette pêche se pratique les jours de grandes marées lorsque la mer se retire au plus loin du rivage.
[modifier] Cuisine
Il s'agit d'un coquillage ferme. Ils peuvent être préparés hachés et mélangés à du persil et de l'ail et frits à la poêle.
[modifier] Sources
Référence ITIS : Solen Linnaeus, 1758 (fr) ( (en))
