Sauce toum
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La sauce toum est une sauce préparée à partir de l'ail, une variance est L'aïoli.
Le nom Toum veux dire ail en arabe, il est un ingrédients principale dans beaucoup de recettes Libanaises et Moyen-Orientales généralement.
La sauce de Toum ou simplement Toum est préparée en écrasant les portions d'ails, en lui ajoutant un peu de sel, puis le tout est mélangé avec de l'huile d'olive, et du jus de citron.
