Pickle
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
 |
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant. (Comment ?).
|
Les pickles sont des conserves au vinaigre en Grande Bretagne. Surtout ce sont des cornichons, mais on peut parler de autres choses «pickled».
Les pickles contiennent effectivement des cornichons, mais aussi des oignons grelots et du chou-fleur, des épices telles que clous de girofle, poivre, gingembre, farine de moutarde, et, surtout, curcuma.
