Pholiote écailleuse
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| Pholiote écailleuse | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Fungi | ||||||||
| Division | Basidiomycota | ||||||||
| Classe | Homobasidiomycetes | ||||||||
| Sous-classe | Agaricomycetidae | ||||||||
| Sous-classe | Agaricomycetidae | ||||||||
| Ordre | Agaricales | ||||||||
| Famille | Strophariaceae | ||||||||
| Genre | |||||||||
| Pholiota squarrosa (Fr.) P. Kumm., 1871 |
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La Pholiote écailleuse possède un chapeau hemisphèrique, ensuite étalé (4 à 12 cm de diamètre), sec et charnu de couleur jaune clair à ocre clair avec des reflets verdâtres, une marge enroulée, est parsemé d’ecailles rousses. Les lames adnées à légèrement décurente, étroites et serrées sont de couleur jaunâtres avec des reflets verts puis brunissent en vieillissant. Le pied élancé, coriace et fibreux , de 8 à 15 cm de haut, a un diamètre de 1 à 1,5 cm, est jaunâtre et plus tard passe aussi à des tons rouilles. Il est muni d’un anneau dans sa partie supérieure qui est lisse et couvert d’écailles sous celui-ci. Sa chair jaunâtre un peu fauve dans le pied, exhale une odeur peu agéable de bois pourri et a une saveur amère qui rappèle le rave. Elle pousse de la fin de l'été à la fin de l’automne au pied des feuillus et même de certains conifères.
[modifier] Comestibilité
Il s’agit d’un champignon non commestible pouvant provoquer des troubles digestifs sérieux.
[modifier] Confusions possibles
On peut confondre la pholiote écailleuse avec la pholiote dorée (Pholiota aurea).
[modifier] Bibliographie
Titres des livres en français comportant plus de renseignements sur ce champignon:
- Régis Courtecuisse, Bernard Duhem : Guide des champignons de France et d'Europe (Delachaux & Niestlé, 1994-2000).
- Marcel Bon : Champignons de France et d'Europe occidentale (Flammarion, 2004)
- Dr Ewaldt Gerhardt : Guide Vigot des champignons (Vigot, 1999) - ISBN 2-7114-1413-2
- Roger Phillips : Les champignons (Solar, 1981) - ISBN 2-263-00640-0
- Thomas Laessoe, Anna Del Conte : L'Encyclopédie des champignons (Bordas, 1996) - ISBN 2-04-027177-5
- G. Becker, Dr L. Giacomoni, J Nicot, S. Pautot, G. Redeuihl, G. Branchu, D. Hartog, A. Herubel, H. Marxmuller, U. Millot et C. Schaeffner : Le guide des champignons (Reader's Digest, 1982) - ISBN 2-7098-0031-4
- Henri Romagnesi : Petit atlas des champignons (Bordas, 1970) - ISBN 2-04007940-8
