Phényl-alanine (gélose)
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La phénylalanine (gélose) est un milieu de culture biochimique permettant la recherche de l'enzyme phénylalanine désaminase.
[modifier] Principe
Ce milieu catalyse la réaction suivante : Phénylalanine -> Acide phénylyruvique
Le phénylpyruvate donne une teinte verte en présence d'ion fer 3.
[modifier] Composition
L-phénylalanine : 1g/L
Extrait de levure : 3g/L
Chlorure de Sodium : 5g/L
Phosphate bipotassique : 1g/L
Agar 12g/L
Ph 7,3
[modifier] Lecture
Ce milieu est présenté en gélose incliné.
La lecture se fait après ajout de Perchlorure de fer.
Pente verte après ajout de Perchlorure de fer -> PDA+.
Pente inchangée après ajout de Perchlorure de fer -> PDA-
