Discuter:Pain d'épices
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[modifier] Levure
La recette parle de levure. Pour ma part, j'ai utilisé de la « levure chimique ». Il faudrait clarifier si la recette parle de levure biologique (= de boulanger). David.Monniaux 3 jan 2005 à 09:28 (CET)
[modifier] Pain d'épices ≠ Lebkuchen
J'ai supprimé le lien vers Lebkuchen dans la Wikipedia allemande. Au lieu de cela il y a désormais un lien vers Honigkuchen.
Bien que la pâte du pain d'épices ressemble en plusieurs points à celle des Lebkuchen, il y a tout même des différences, notamment concernant les formes sous lesquelles se présentent les Lebkuchen.
En revanche, le Honigkuchen allemand (littéralement: "gâteau au miel") est quasiment identique avec le pain d'épices français. Ceeemm 1 décembre 2006 à 13:52 (CET)
