Organisation internationale de la vigne et du vin
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
O.I.V. Organisation Internationale de la Vigne et du vin
[modifier] Présentation
Créée le 3 avril 2001 en remplacement de l'Office International du Vin créé le 29 novembre 1924 et devenu l'Office international de la Vigne et du Vin en 1958.
L'OIV se définit comme un organisme intergouvernemental à caractère scientifique et technique de compétence reconnue dans le domaine de la vigne, du vin, des boissons à base de vin, des raisins de table, des raisins secs et des autres produits issus de la vigne.
C'est un organisme ayant une mission d'audit et de conseil pour les différents acteurs des filières vitivinicoles et notamment dans leurs activités normatives. Elle oriente des travaux scientifiques et peut participer à la réglementation de ses membres dans le domaine vitivinicole ou de la santé. Elle est composée de 43 états membres et de 4 états observateurs.
