Maison du sénéchal de Bretagne
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La Maison du sénéchal de Bretagne à Bouin, en Vendée, est aussi appelée la Demeure du Pavillon et date du XVIe siècle, qui est l'époque de l'apogée du commerce du sel.
La construction en fut ordonnée par des marchands de l'époque. Cependant, la tour carrée qui sert d'escalier date du XVe siècle.
Selon la légende, Gilles de Rais, seigneur de Machecoul, venait chasser dans le pays, et logeait dans ce pavillon. Par contre, il est avéré que le manoir a été, à certaines époques, la demeure du sénéchal de Bretagne, et par la suite celle des fermiers généraux.
En 1845, la demeure fut achetée par la famille Rousseau de L'Isle. Puis, en 1885, elle fut vendue à la commune.
Elle sert de logement de fonction à l'instituteur de l'école publique jusque dans les années 60.
En 1982, le Pavillon est restauré dans l'état où il se trouve actuellement et sert aux expositions et autres activités municipales.
