Méteil
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Le méteil est un mélange de céréales. Pour l'alimentation humaine il s'agit traditionnellemnt d'un mélange de blé et seigle. Pour l'alimentation des animaux, il est produit par la culture en association de plusieurs céréales telles que le blé, l'orge, l'avoine avec d'autres espèces comme le pois fourrager, la vesce,...
En France, une définition légale du méteil figure à l'article R. 621-119 du code rural :
- La dénomination “méteil” est réservée au produit de la culture et du battage d'un mélange de blé et de seigle, mélange dans lequel le seigle entre pour la proportion de 50 p. 100 au moins, à l'exclusion de tout mélange de blé et de seigle effectué postérieurement au battage.
[modifier] Source
- Code rural, partie réglementaire, article R. 621-119 (cet article est issu de la codification, par le décret n° 2003-851 du 1er septembre 2003, de l'article 3, alinéa 1, du décret n° 59-909 du 31 juillet 1959 relatif aux prix et aux modalités de paiement, de stockage et de rétrocession des céréales)
