Jura (fromage)
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| Jura | |
| (pas de photo) | |
| Pays d’origine | Suisse |
|---|---|
| Région, ville | Franches-Montagnes |
| Lait de | vache |
| Pâte | pressée cuite |
| Appellation, depuis | - |
Le jura est un fromage suisse de la région des Franches-Montagnes. Il fait partie de la grande famille des gruyères mais sa réputation sur le marché a toujours souffert de la renommée de l'authentique gruyère du pays fribourgeois.
C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée cuite.
