Huaso (cavalier)
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Le huaso est l'équivalent chilien du gaúcho argentin ou du cowboy américain. Huasos de phase chez les chevaux centraux de la vallée et du tour du Chili et portent typiquement un chapeau de paille appelé un chupalla. Les Huasos sont une partie importante du folklore chilien : on les voit lors de défilés, de fiestas, de rodéos et des vacances.
Le principe du rodéo chilien, c'est le " blocage " d'un bovin contre une palissade par une équipe de deux cavaliers. A l'origine, cette pratique servait aux vachers pour mater le bétail. Depuis un siècle, elle est devenue un art rigoureux noté par des jurys d'experts. Quand le poitrail du cheval frappe le boeuf au niveau des côtes, l'équipe gagne trois points et quatre lorsque le coup touche la cuisse.
