Hélices en biochimie

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Les hélices sont des structures tridimensionelles souvent rencontrées dans les molécules organiques.

[modifier] Protéines

On rencontre plusieurs types d'hélices dans les protéines :

  • les hélices alpha, dont le sens de gyration est horaire. Il s'agit, de loin, la structure en hélice la plus représentée dans les protéines. On rencontre aussi des hélice 310 droite et des hélices π. Ces trois types d'hélices sont permises par le diagramme de Ramachandran.

[modifier] Acides nucléiques

Les acides nucléiques s'organisent en double hélices pour satisfaire les laisons entre bases. Selon les conditions du milieu (salinité, teneur en eau), mais aussi dans une certaine mesure selon la composition en bases, les acides nucléiques adoptent l'une des trois conformation suivantes :

  • hélice B double hélice droite retrouvée dans l'ADN ;
  • hélice A double hélice droite retrouvée dans l'ARN et l'ADN ;
  • hélice Z double hélice gauche