Four des navettes
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Le Four des Navettes est la plus ancienne boulangerie de Marseille, Bouches-du-Rhône.
[modifier] Histoire du Four des Navettes
Située dans La Rue Sainte, dans le 7e arrondissement de Marseille, cette boulangerie est la plus ancienne de la ville, fonctionnant depuis 1781.
Celle-ci a été fondée par monsieur Aveyrous, le créateur même de la navette.
La navette symbolise la barque qui conduisit les Saintes sur les rives de la Provence.
Pour rappeler cette histoire, M.Aveyrous confectionna son biscuit avec la forme d'une petite barque.
Depuis, ses biscuits sont mangés lors de la Chandeleur, principalement.
