Denis Albert

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Denis Albert était vigneron à Balzac en Charente, et l'auteur d'un traité sur la regénération de la vigne et des céréales.

[modifier] Publications

• Mémoire concernant la régénération de la vigne et autres végétaux; l'amélioration des terres. Deuxième édition augmentée et corrigée. Angoulême, Imprimerie Charentaise Nadaud, 1862. Ce mémoire lui valut une médaille de la Société d'agriculture de la Charente. Il propose de nouvelles méthodes pour régénérer les vignes, des remèdes aux maladies, d autres tailles et greffes - Manière de faire le vin.
• Traité sur la régénération de la vigne et autres végétaux... Troisième édition. Angoulême, Imprimerie Charentaise Nadaud, 1863. Edition fortement augmentée.
• Traité sur larégénération de la vigne et des céréales... Quatrième édition corrigée. Angoulême, Imprimerie Charentaise Nadaud, 1864. Edition la plus complète. Elle comporte de nombreux chapitres nouveaux sur la confection des vins rouges, blancs et rosés, les vins mousseux, les vins liquoreux, l'eau-de-vie, ainsi que d'une préface dans laquelle l'auteur conte l'origine de son traité entreprit dès 1848.

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