Détroquage
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En ostréiculture, le détroquage est l'opération consistant à détacher les jeunes huîtres (généralement de 8 à 10 mois) du collecteur qui a permis le captage.
En ostréiculture, le détroquage est l'opération consistant à détacher les jeunes huîtres (généralement de 8 à 10 mois) du collecteur qui a permis le captage.