Crise alimentaire
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Cet article court? présente un sujet plus amplement développé ici : Intoxication alimentaire et Famine.Le terme de crise alimentaire est utilisé pour deux phénomènes différents, qui touchent la santé et l’alimentation :
- une crise alimentaire est une toxi-infection alimentaire collective très répandue, qui touche plusieurs dizaines de personnes, ou davantage, et qui a un large impact médiatique ;
- une crise alimentaire, dans les pays les moins avancés, conduit à une situation de pénurie, voire de famine.
Voir notamment l'article sur la Crise alimentaire mondiale de 2007-2008
