Couille du pape
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La couille du pape, appelée aussi marseillaise, est une variété de figue de Provence.
On prétend que son nom vient de l’époque où les papes séjournaient à Avignon et dont on vérifiait, lors de leur élection, la virilité en raison de la légende de la papesse Jeanne.
La couille du pape était offerte aux mendiants à la sortie de la messe de minuit le soir de Noël.
On en fait notamment des confitures.
