Chondrus
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| Chondrus crispus | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Eukaryota | ||||||||
| Division | Rhodophyta | ||||||||
| Classe | Rhodophyceae | ||||||||
| Sous-classe | Florideophycidae | ||||||||
| Ordre | Gigartinales | ||||||||
| Famille | Gigartinaceae | ||||||||
| Genre | |||||||||
| Chondrus Stackh., 1797 |
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| Taxons de rang inférieur | |||||||||
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Chondrus est un genre d'algues rouges. Appelé aussi varech, mousse d'irlande, carraghéen, pioka... selon les régions et les époques.
Le genre Chondrus contient 12 espèces décrites, parmi lesquelles Chondrus crispus est très utilisée en agroalimentaire, pour la production de carraghénanes, gélifiants présents dans les flans, yaourts, crêmes glacées, dentifrices...
[modifier] Liste des espèces
- Chondrus crispus (L.) Stackh.
- Chondrus ocellatus
[modifier] Liens externes
- Référence AlgaeBase : genre Chondrus Stackhouse 1797 (en)
- Référence ITIS : Chondrus J. Stackhouse, 1797 (fr) ( (en))
- Référence NCBI Taxonomy : Chondrus (en)
- http://www.sb-roscoff.fr/UMR7139/fr/defense.html
